из Европы с любовью 1000 лучших рецептов

Серия книг по кулинарии
“Из Европы с любовью”


Издательство “Dr. Oetker Verlag”

Издательство “Porta Spiritus”
Совместный русско-немецкий проект

из Европы с любовью 1000 лучших рецептовиз Европы с любовью 1000 лучших рецептов
из Европы с любовью 1000 лучших рецептов из Европы с любовью 1000 лучших рецептов из Европы с любовью 1000 лучших рецептов из Европы с любовью 1000 лучших рецептов из Европы с любовью 1000 лучших рецептов

Представленная книга - перевод кулинарного бестселлера из Европы «Д-р Оеткер. 1000 лучших рецептов».

10 х 100 рецептов в разделах: «Закуски», «Супы», «Салаты», «Рыба и морепродукты», «Мясо», «Птица и дичь», «Гарниры и овощи», «Густые супы (первое + второе блюдо)», «Запеканки», «Десерты» и еще 70 рецептов в разделе «Дополнительные рецепты».

Более 950 цветных фотографий на 640 страницах.

Если Вы начинающий кулинар, то, точно исполняя рецепт, Вы получите вкусное блюдо. Если Вы хорошо готовите, то наша книга позволит Вам значительно расширить Ваше меню. Порадуйте себя и своих близких новыми разнообразными и вкусными блюдами в течение 3-4 лет. Готовить по нашей книге – удовольствие!

«Из Европы с любовью. 1000 лучших рецептов» является переводным изданием сборника «Д-р Оеткер. 1000 лучших рецептов». Кулинарные книги от «Д-ра Оеткера» очень популярны в Европе. Компания, являющаяся крупным международным производителем продуктов питания, успешно занимается изданием кулинарных книг уже более 100 лет. Данная книга – не исключение: с момента выхода в свет в 2008 г. было продано 70.000 экземпляров.

1000 рецептов разделены на десять глав, в каждой из которых размещено по 100 проверенных специалистами компании рецептов не только европейских, но и наиболее популярных в Европе азиатских и американских блюд.

Более 950 цветных фотографий, точное указание количества ингредиентов, расположение ингредиентов в порядке их использования при приготовлении блюда, пошаговое описание действий, данные о времени подготовительных работ и работы на плите, режимах и температурах духовых шкафов, энергетической ценности блюд сделали книгу кулинарным бестселлером. В книге представлены рецепты приготовления закусок, мяса, рыбы, овощей, супов, запеканок, десертов для ежедневного использования, для праздников, для приема гостей, для детей, для небольших «перекусов».

Русской редакцией книги создана дополнительная 11-ая глава, представляющая рецепты ингредиентов, которые затруднительно купить в России. Многочисленные новые продукты, пришедшие к нам в последние 5-10 лет из Европы и Азии, породили путаницу в их названиях и написании: на сайте-справочнике www.kulipedia.ru Вы найдете все упоминающиеся в данной книге ингредиенты в алфавитном порядке, с иллюстрациями и короткими объяснениями, с перечнем относящихся к ним рецептов.

ISBN 978-5-9903223-1-8
© by Dr. Oetker Verlag KG, Bielefeld, Germany, 2008
© Bärtran GmbH, Berlin, Germany, издание на русском языке, 2011